Alsace

Domaine : Fernand ENGEL Dôme des Anges à Rorschwihr

Philosophie : domaine familial en agriculture biologique qui produit des vins généreux, fruités et écologiques, mais à la portée de tous.

une large gamme de vins d'Alsace très qualitative et d'une constance exceptionnelle.

 

Domaine : Giachino est un domaine familial de 9 hectares de vignes en agriculture biologique, situé en Savoie sur les coteaux du Mont Granier sur les communes de Chapareillan, les Marches et Apremont.

 

Philosophie : Passé en agriculture biologique depuis 2006, après une longue démarche et une prise de conscience de la richesse du goût du terroir et des cépages autochtones.

La devise est que le vin doit être un bonheur avec des goûts simples et francs tout en respectant l’authenticité du terroir.

Terroir : installé sur d’anciennes moraines glaciaires, ce vignoble au relief chaotique est de dominante argilo-calcaire, terroir de haute montagne, parcelles morcelées, climat rude, idéal pour la culture de la vigne

Cépages : Mondeuse, gamay, Persan, Roussette, Jacquère.