Bordeaux

Domaine : Château PALOUMEY Martine Cazeneuve à Ludon Haut-Médoc-Bordeaux.

Philosophie : « Paloumey » en dialecte « lieu où passent les palombes » est né d’un fameux défi de Martine Cazeneuve qui en 1989 a relancé le blason alors qu’il n’y avait plus de vignes ni de chai, aujourd’hui 34 hectares de vignes replantées et une propriété qui a retrouvé toutes ses lettres de noblesse.

Appellation : Haut-Médoc cru bourgeois

Domaine : Château Vieux Taillefer à Vignonet (Saint-Emilion), propriété familiale de 4,8 hectares de vignes appartenant à Philippe et Catherine Cohen.

Philosophie : trois vins produits dans un chai entièrement rénové, au service de la qualité et de la tradition des grands crus de Saint-Emilion.

Appellation : Saint-Emilion Grand Cru.

 

Domaine : Château Grand Bert Saint-Emilion  à Saint Sulpice de Faleyrens.

Philosophie : propriété familiale de 11 hectares appartenant à Sophie et Laurent Poitevin, dans l’esprit et la tradition des grands vins de Bordeaux

Appellation : Saint-Emilion

Domaine : Château Haut-Chaigneau , vignobles Chatonnet à Néac (Lalande de Pomerol)

Philosophie :  30 ha de propriété familiale, en viticulture raisonnée, avec très peu de rpoduits phytosanitaire, que gère désormais Pascal Chatonnet

Appellation : Lalande-de-Pomerol

Terroir : Néac est un magnifique terroir silicio-argileux, à proximité de Pomerol, Saint-Emilion et Montagne

Cépages : 90% Merlot, 10% Cabernet Franc  de plus de 40 ans.

Domaine : Château Belle-Garde, Eric Duffau à Génissac

Philosophie : La Famille Duffau est dans le secteur de « Moulon-Génissac » depuis plusieurs générations, la propriété actuelle de 46 hectares résulte d’acquisitions progressives et d’une partie des vignes du papa, la philosophie : « L’homme n’est qu’un révélateur, c’est le terroir qui domine tout »

Appellation : Bordeaux

Terroir : Proche du vignoble de Saint-Emilion, le terroir de Génissac est situé en coteaux avec trois types de sols : Argilo-calcaire, Argilo-graveleux et Sablo-graveleux

Cépages : blancs : sauvignon blanc et gris, sémillon et rouges : merlot, cabernet franc et cabernet-sauvignon.     

 

Domaine : Château Maison-Neuve, Alexia Eymas à Saint Palais (Blaye)

Philosophie : propriété familiale de 40 hectares, depuis plusieurs générations (1884), transmise de femme en femme, chacune d’elle ayant apporté son énergie à faire progresser la qualité et la notoriété des vins, aujourd’hui Alexia, entourée d’une équipe soudée et forte, ajoute une note moderne, artistique et d’avant-garde à un vieux métier.

 

Terroir : sols argilo-calcaires en bordure de l’estuaire de la Gironde sur les collines de la commune de Saint Palais.

Appellation : Blaye Côtes de Bordeaux.

Le Château Haut-Plantade est une belle exploitation familiale d’une superficie de 10,5 hectares (dont 8,5 hectares en production), située sur le plus ancien terroir viticole bordelais, au cœur de l’appellation Pessac-Léognan et au voisinage des plus prestigieuses propriétés viticoles de Léognan (Domaine de Chevalier, Château Malartic-Lagravière et Château de Fieuzal).