Sud-Ouest

 

Domaine : Famille Laudet (8°génération) au Château de Laballe, à Parleboscq, Bas-Armagnac

Philosophie : propriété acquise en 1820 pour les Armagnacs et orientée depuis les années 70 vers le vin, aujourd’hui Cyril Laudet donne une impulsion jeune et dynamique, tourné vers les vins naturels et la mise en avant des meilleurs terroirs. 

Appellation : Côtes de Gascogne 

Domaine : Domaine CAUHAPE, Henri Ramonteu à Monein (Jurançon)

Philosophie : 43 hectares en coteaux, entre Pyrénées et Atlantique, 15 personnes à Cauhapé car l’outil principal est la main de l’homme, histoire d’amour et de passion avec les vignes que l’on jardine, les vins que l’on bichonne et le plaisir que l’on partage.

Appellation :  Jurançon ; des vins blancs secs et des vins blancs moelleux, fruités, complexes, élégants pour les amateurs de grands vins équilibrés.

Terroir : Vignes escarpées à flancs de collines, exposition Sud-Sud-Est, jusqu’à 400m d’altitude dans des conditions climatiques optimales.  

Cépages :  Petit Manseng, contribue aux grands vins moelleux et secs ; Gros Manseng et Courbu qui apportent finesse et fruité ; Camaralet et Lauzet cépages réhabilités qui donnent des secs avec de la minéralité.