CAVA MAS CODINA PENEDES ESPAGNE

Un Cava de gastronomie ! de type réserva...

Cépages: Macabeu (50%) - Xarel lo (35%) - Chardonnay (10%) - Pinot noir (5%)

Appellation: Penedès en Espagne (près de Barcelone)

Sol: Argilo-calcaire

Vignoble: Il a un climat méditerranéen. Les vignes ont entre 20 et 30 ans.

Vinification: Les vendanges sont manuelles. Il vieillit 24 mois avant la commercialisation.

Dégustation: C'est un vin effervescent de type brut élaboré comme un champagne. Il a une bulle fine et  intense et des arômes de fleurs blanches et de pomme verte. En bouche il est vif et rafraichissant.

Accord vin – mets: parfait pour l'apéritif ou sur des huitres. Un grand vin effervescent ! 

Température de service: 6°C

Conservation: 1 - 2 ans