Bodega ARANLEON

Domaine : La Bodega ARANLEON date de 1927 au cœur du village de Los Marcos dans la région de Valence.

Philosophie : des vins de qualité, 100% Bio, de la fraîcheur et de la minéralité.

Appellation : DOP Valencia et DOP Utiel-Requena.

Terroir : Le vignoble est partagé entre 4 terroirs d’altitudes différents sur Valence et Requena entre 650 et 730 mètres.  

Cépages : Syrah, Tempranillo, Bobal, Monastrell, cabernet-sauvignon, merlot pour les rouges ; Macabéo, sauvignon et chardonnay pour les blancs.

Vinification : La majorité des raisins sont vendangés la nuit pour garder toute la fraîcheur. Trois familles de vins suivant la typicité : Blès : des vins faciles et gourmands ; Solo des vins complexes avec de la minéralité et El Arbol: concentrés et de garde.

 

Dénomination : BLES Tinto.

Appellation : D.O.P Valencia

Cépages :10% Tempranillo, 10% cabernet-sauvignon, 80% Bobal  de trois vignobles d’altitudes.

Vinification : vinifications en cuves et cépages séparés, macération courte pour des vins croquants.

Typicité : vin de couleur rouge clair, au nez intense de fruits rouges, à la bouche ronde et souple.

Accord mets et vins : un joli vin de copain à boire dès l’apéro et sur une cuisine conviviale.

 

Dénomination : SOLO Blanco.

Appellation : D.O.P Utiel-Requena

Cépages :60% Macabeo, 40% Sauvignon, vignobles calcaires d’altitudes jusqu’à 820 mètres.

Vinification : vendanges début septembre, élevages sur lies en cuve après macération à froid.

Typicité : Jaune pâle aux reflets verts, des notes minérales et d’agrumes, de la richesse de lies et une bouche onctueuse et équilibrée avec une belle longueur.

Accord mets et vins : un blanc de gastronomie : avec les sushis, les poissons frits ; les ceviches, les fruits de mer et les fromages frais.

  

Dénomination : SOLO Tinto

Appellation : D.O.P Utiel-Requena

Cépages :80% Bobal, 20% Syrah, vignobles d’altitudes

Vinification : vendanges début octobre, élevages sur lies en cuve après macération à froid. Vinification séparée des deux terroirs et des deux cépages, fermentation lente en cuve béton et élevage en barrique durant 11 mois.

Typicité : rouge rubis avec un nez de fruits rouges mûrs et de balsamique sur un fond de notes méditerranéennes comme la lavande et le thym.

Accord mets et vins : la viande rouge, les fromages affinés, le canard et l’agneau.

 

Dénomination : El Arbol de Aranleon Tinto

Appellation : D.O.P Valencia

Cépages :100% Tempranillo, vignobles à 650 mètres d’altitude sur argilo-calcaire

Vinification : vendanges en octobre, fermentation en cuve béton et élevage en barriques française durant 11 mois.

Typicité : rouge profond et obscur avec un nez de fruits noirs et une finale minérale et lactique. Bouche fine et complexe, tanins élégants, belle fraîcheur et grande longueur.

Accord mets et vins : les viandes grillées, le gibier et le chocolat noir.