Château Haut-Chaigneau à Néac (Lalande de Pomerol)

 

Domaine : Château Haut-Chaigneau , vignobles Chatonnet à Néac (Lalande de Pomerol)

Philosophie :  30 ha de propriété familiale, en viticulture raisonnée, avec très peu de rpoduits phytosanitaire, que gère désormais Pascal Chatonnet

Appellation : Lalande-de-Pomerol

Terroir : Néac est un magnifique terroir silicio-argileux, à proximité de Pomerol, Saint-Emilion et Montagne

Cépages : 90% Merlot, 10% Cabernet Franc  de plus de 40 ans.

Château Haut-Chaigneau Lalande-de-Pomerol 

Vinification : récolte à maturité optimale, une culture traditionnelle, une vinification soignée et des élevages en barriques précis, 1/3 de neuves, font la finesse et l’élégance de Haut-Chaigneau.

Typicité : couleur intense, nez de myrtilles et de girofle, ensuite des fruits noirs et de la cannelle ; bouche simplement délicieuse avec des tanins ronds et très gras, belle finale boisée et avec de l’acidité mais très équilibrée.

Accord mets et vins : vin structuré et élégant pour accompagner les repas gastronomiques.

Un grand classique mais pour Oliviervins c'est une référence de choix au coeur des vignobles les plus prestigieux.

Vous trouverez ici l'esprit des grands crus classés, de grands vins fins et élégants au tarif encore raisonnable.