Sud-Ouest

 

Domaine : Famille Laudet (8°génération) au Château de Laballe, à Parleboscq, Bas-Armagnac

Philosophie : propriété acquise en 1820 pour les Armagnacs et orientée depuis les années 70 vers le vin, aujourd’hui Cyril Laudet donne une impulsion jeune et dynamique, tourné vers les vins naturels et la mise en avant des meilleurs terroirs. 

Appellation : Côtes de Gascogne et Landes

Domaine : Domaine CAUHAPE, Henri Ramonteu à Monein (Jurançon)

Philosophie : 43 hectares en coteaux, entre Pyrénées et Atlantique, 15 personnes à Cauhapé car l’outil principal est la main de l’homme, histoire d’amour et de passion avec les vignes que l’on jardine, les vins que l’on bichonne et le plaisir que l’on partage.

Appellation :  Jurançon ; des vins blancs secs et des vins blancs moelleux, fruités, complexes, élégants pour les amateurs de grands vins équilibrés.

Terroir : Vignes escarpées à flancs de collines, exposition Sud-Sud-Est, jusqu’à 400m d’altitude dans des conditions climatiques optimales.  

Cépages :  Petit Manseng, contribue aux grands vins moelleux et secs ; Gros Manseng et Courbu qui apportent finesse et fruité ; Camaralet et Lauzet cépages réhabilités qui donnent des secs avec de la minéralité.

 

Clos d’Audhuy Benoit AYMARD

 

Benoit est œnologue de formation, fils et petit-fils de vigneron, c’est en toute logique qu’il s’installe sur la terre de ces ancêtres.

15 hectares de vignes à l’Ouest de l’AOP Cahors, sur la charmante commune de Lacapelle-Cabanac, de magnifiques parcelles de Malbec plantée par le grand-père ! 

Engagé depuis la reprise en 2014 dans l’agriculture biologique, il est aujourd’hui en fin de conversion et un retour à l’agriculture paysanne.

 

Domaine de la Pointe  Julie et Cyril Laudet à Capbreton

Philosophie : dernière acquisition de ces jeunes vignerons passionnés et ambitieux, il relance ainsi un vieux terroir insolite de vignes plantées dans les dunes à 800 mètres de l'Océan. 

La Basse-Cour de la Famille Laplace Château d’Aydie à Madiran

Au travers de cette gamme et riche de leur expérience, la famille Laplace à innové pour répondre aux besoins de la consommation actuelle de vins fruités, gourmands, faciles à boire et à partager, ils ont imaginé les vins de demain, cette innovation passe aussi par des habillages innovants, une grande diversité de cuvées produites et une volonté sincère de satisfaire les épicuriens, amateurs et gastronomes du monde entier.