Bodega Obergo Somontano

Bodegas OBERGO à Ubiergo (Somontano)

Site exceptionnel et unique situé dans la province de Huesca au coeur des pyrénées, la vallée de Secastilla.

Loin de la civilisation, vignoble composé de très vieilles vignes antiques de grenache, de merlot et du cabernet-sauvignon, et des blancs de chardonnay, de sauvignon et même un raisin du froid le gewürtztraminer.

Terroir privilégié, bénéficiant de fortes pentes, d'un climat rude mais idéal, fraîcheur d'altitude et ensoleillement maximal, grandes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit.

Le tout combiné fait que les conditions sont réunies pour produire des raisins à maturité parfaite et donc de grands vins équilibrés.

La cave à l’architecture ultra contemporaine créée pour surprendre, elle permet l'élaboration de grands vins, la réception des visiteurs et la mise en valeur de la production de Obergo.

Lagrimas rosé (grenache et merlot)

Ce rosé pâle et frais est produit par saignée des rouges (les larmes de Obergo). il est croquant et gourmand avec de la rondeur et du fruit, à a finale est fraîche et minérale. incroyable rapport qualité-prix à consommer à l'apéritif, sur les tapas, les riz, les sushis, la cuisine asiatique, les pizzas et avec les copains.

SUENOS (chardonnay)

Ce chardonnay rond et souple est produit sur les pentes d'altitude et est vendangé la nuit afin de conserver sa fraîcheur.

Vinifié en cuve inox uniquement, il va vous séduire avec des arômes de fleurs blanches et de fruit frais, la couleur est jaune clair, il est équilibré entre rondeur et fraîcheur et se déguste depuis l'apéritif, avec les poissons et les fruits de mer mais aussi les tartares et les pâtes

EXPRESSION by Obergo (blanc)

Vendanges manuelles en petites caisses de chardonnay et de sauvignon, les raisins sont fermentés en barriques neuves à la façon des grands blancs français.

Cette composition unique est élégante et très moderne entre minéralité citrique d'altitude et arômes intenses, chaleur du chardonnay et fraîcheur du sauvignon.

La couleur jaune aux reflets or, des arômes intenses de fruits du sud, abricot, amandes et pain au beurre frais, c'est un vin gras et ample mais minéral avec de la fraîcheur équilibrée.

Poisson, volaille, fromages affinés, pour la belle gastronomie. 

Gewürztraminer  

Un blanc floral et surprenant, cépage de climat froid parfaitement adapté à l'altitude du Somontano, il va vous épater à l'apéritif avec ses arômes de pétales de roses, de jasmin et de fruits confits, la bouche est fraîche sans sucrosité mais délicieusement fruitée.

A découvrir aussi sur la cuisine Thaï, sur des sauces aux agrumes ou au gingembre.

CARAMELOS (grenache)

Le vin idéal pour comprendre le Somontano, grenache et altitude. Vin brut, frais, naturel, fruité, gourmand et désinvolte. Il accompagne tous les moments importants de la journée à partager. 

Vendanges à pleine maturité en petites caisses, macération pré-fermentaire à froid, fermentation en cuve et malo-lactique en barriques, élevage très court de deux à 4 mois.

viandes, volailles, fromages, terrines, charcuteries fines, salaisons, cochonnailles et barbecue

Expression tinto by Obergo (rouge)

Merlot, Grenache, Cabernet-Sauvignon trois cépages qui recherchent l'équilibre entre le fruit, la sobriété, l'élégance issus des vignes en pentes raides à flanc de montagne au milieu du silence rompu seulement par le chant des oiseaux.

Vin rouge pourpre foncé, arômes de fruits noirs, d’amandes et de noisettes, la bouche est structurée, généreuse, ample et les tanins fondus et enrobés avec de jolies nuances minérales. 

Se déguste sur les fromages forts, les viandes rouges, les salaisons, les rôtis et les viandes à la broche.

Garnacha (rouge)

Grenache dans sa forme la plus pure, des fruits rouges et noirs, combinaison de plusieurs variétés de grenache, antiques ou jeunes et de différentes altitudes de 500 à 800 mètres; rendements faibles, élevages légers, tanins souples, fraîcheur incroyable.

Du fruit rouge mais aussi des notes de poivre et de citron vert, tanins soyeux et persistant un vin savoureux et complexe, accompagne l'agneau, le canard, le foie, les grillades.

Antica (grenache)

La sagesse de très vieilles vignes de plus de 85 ans, elles ont résité au vent, au soleil et à la neige.

La raison demanderait d'arracher et de planter des jeunes pousses, cependant ce vignoble pré-phylloxérique offre de petits rendements au caractère exceptionnel avec de la finesse et de l'élégance, profond, subtil et énigmatique.

A déguster pour le plaisir de la découverte, un vin poli et persistant à la fois, il est l'image de l'éternité du terroir du Somontano, c'est comme ouvrir un livre et apprendre l'origine.

Oliviervins a découvert ce domaine lors du premier millésime de la renaissance de ce vieux vignoble.

Il y a bientôt 20 ans !! un terroir exceptionnel 

Le projet fou du début a laissé place aujourd'hui à une valeur certaine, un terroir éternel avec des vins modernes, de vieux cépages mais une fraîcheur très actuelle, il en faut absolument dans sa cave!!!!