Château Maison-Neuve Blaye

Château Maison-Neuve  "Blanc" Blaye Côtes de Bordeaux

Uniquement du sauvignon, des vignes de 25 ans limitées à 50 hectolitres par hectare .        

La vigne est cultivée en lutte raisonnée à l’écoute du terroir argilo-calcaire, la fermentation se fait en cuves Inox et les élevages sur lies fines. Blanc intense aux arômes d'agrumes et de fleurs blanches, la bouche est ronde et souple , gourmande mais avec une belle acidité minérale en finale.

A servir à l'apéritif, sur des fruits de mer et des crustacés, sur du fromage de chèvre, des toast au saumon fumé...

Château Maison-Neuve  "Clotilde" Blaye Côtes de Bordeaux

la belle bouteille de Bordeaux pour toutes les cuisines, les viandes blanches et les viandes rouges ou encore sur les fromages.

Une grande majorité de merlot pour la rondeur et la souplesse et une pointe de cabernet sauvignon pour la structure, les jolis amers.         

Vin aux élevages très courts, attaque souple et ronde à la bouche généreuse et gouleyante, un côté féminin, des tanins souples et fins et une belle longueur sur la fraîcheur.

Aujourd'hui, nous entendons souvent "je n'aime pas les vins de Bordeaux" essayer donc les vins du château Maison-Neuve, toujours en finesse avec du fruit sans dureté, sans verdeur et sans les excès boisé. 

Château Maison-Neuve  "Prestige" Blaye Côtes de Bordeaux

Cuvée destinnée à la garde avec toujours une majorité de merlot mais aussi plus de cabernet sauvignon jusqu'à 40% et des vignes de 30 ans minimum.   

Vin à la robe rubis grenat, nez de fruits noirs et d' épicés, arômes finement boisés, attaque riche et ample, bouche fraîche, fort marquée cabernet, des tanins fins et une belle longueur puissante et sur la fraîcheur.      

Le flacon à garder quelques années en cave et à ouvrir sur les viandes rouges, le canard et l'agneau.

Cet excellent rapport qualité-prix se décline dans de nombreux formats, magnums, double-magnums, impériales...pour garder un peu en cave. 

Nous avons eu la chance de déboucher quelques vieux millésimes, toujours de l'élégance et de la finesse à des prix très raisonnables. 

"Pur"  Blaye Côtes de Bordeaux

Une sélection des meilleures parcelles de la propriété, une seule date de vendange à maturité optimale.

Que du merlot, de petits rendements, sans ajouts de soufre ; grand tri de la récolte, vinifications traditionnelles en grappes entières, stabilité par le froid en cuves, mis à l’abri de l’oxygène par saturation de gaz carbonique jusqu’à la mise ; pas d’élevages et mise en bouteille « sur le fruit »

Un Bordeaux généreux et souple, gourmand de fruit, sans amertumes, avec des tanins de fruits mais aucunes verdeurs, la bouche est ronde et charnue avec de l’équilibre et une grande fraîcheur. Ce vin accompagne les grillades au feu de bois, les volailles à la broche, les toasts aux cèpes…

Une autre façon de voir Bordeaux, plus nature, plus fruitée, une approche moderne et féminine, recherche de la pureté du fruit sans maquillage.

  "KV"  Blaye Côtes de Bordeaux

Vous avez envie de vous faire plaisir avec un Bordeaux qui est flatteur, gourmand, croquant et élégant, un peu boisé et sexy:

Dégustez le KV Kilomètre vertical, dédié aux amateurs de Trail, la seconde passion d'Alexia.

Un assembalge de cépages atypique; Malbec, Caberbet-Sauvignon et Merlot 

vin an nez de garrigue, frais et épicé avec de l'élégance et une finale fraîche et légèrement boisée.

Un petit prix, un vin incroyable qui va vous enchanter, dans les limites des stocks disponibles (cuvée pour les amis )