VINOS DE LOSADA

Vinos de Losada   DOC Bierzo Galice Espagne

Au coeur de l’Espagne verte, La Galice, le domaine Losada bénéficie d’un climat humide et frais, influencé par l’Atlantique, favorable aux vins croquants et fruités, le domaine a eu une démarche atypique dans cette appellation Bierzo, celle de rechercher les parcelles les plus favorables aux cépages autochtones et donc faire de la sélection parcellaire, l’ardoise pour le Godello ; l’altitude pour les grandes cuvées ; l’argile maigre pour le Mencia. Les vinifications non interventionnistes sont idéales pour la quête du domaine, les vins purs et élégants.  

Bierzo Godello    Fermes de San Lorenzo, de San Esteban de Valdueza

Le Godello dans son état pur, gras, frais, élégant qui vous invite à boire, le vin est jaune pâle, clair et brillant, le nez est très fruité avec de l’intensité minérale, la bouche est ample en attaque avec une acidité naturelle qui donne la sensation de grande fraîcheur. Godello sur sols d’ardoise, élevé sur lies 75% en cuve et 25% en fûts de chêne français de 500 litres

Altos de Losada Bierzo Godello    Ferme de San Lorenzo.

Le Godello d’altitude de San Lorenzo, zone fraîche et sol d’ardoise, maturité lente et belles acidités naturelles, le vin est d’une grande pureté, aux arômes d’agrumes et de fleurs blanches, le vin est généreux et mûr avec une grande vitalité et une finale sur la salinité. Petites vendanges manuelles, fermentation en petites cuves uniquement des vins de gouttes sans pressurage. Vieillissement sur lies fines en foudre de 2000 litres.

Pajaro Rojo Bierzo Mencia

Cette cuvée est fruitée et souple, le Mencia provient des terroirs les plus frais, sur des terres d’argile tendre en pente douce, sols pauvres favorables aux vins moins corsés, il est assemblé avec un peu de raisins blancs pour l’acidité naturelle. C’est un vin pur sur des notes de violettes, jeune et fruité, il est délicat et frais, son élevage est court par garder l’esprit du fruit et ne pas maquiller les arômes primaires.

Bierzo Mencia Losada

Cuvée issue des vieilles vignes de Mencia autour du domaine et du chai, se sont de très vieilles vignes donnant de la richesse et de la structure, il garde la fraîcheur du cépage avec plus d’onctuosité et de richesse, les arômes sont ceux de la cerise, de la mûre et de la myrtille. L’élevage en barrique de 12 mois va apporter des arômes de cacao, de chocolat et de garrigue.   

Altos de Losada Bierzo Mencia    Valtuilla de Arriba.

6 petites parcelles de quelques ares de très vieilles vignes de Mencia sur des argiles, des terroirs particuliers pour créer un vin plus charpenté, il est terreux, vif et charnel, il a été élevé 15 mois en barriques et en plus des arômes de fruits noirs, donne des senteurs de tabac et de réglisse, des petites notes de balsamique et une finale de poudre de cacao,