BEAUJOLAIS
Domaine de la Couvette
Jeune vigneron, Gautier Marion est installé depuis 6 ans dans le sud du Beaujolais, petite exploitation familiale en agriculture bio, ce beaujolais rouge 100% gamay est croquant de fruit, léger et frais, une vraie gourmandise, très peu de chardonnay, vif et pointu.
Domaine Lapierre
Le domaine Marcel Lapierre est le premier vignoble « naturel » de France, depuis les années 1970, vins libérés de cosmétiques, vinifiés sans intrant, Mathieu et Camille perpétuent l’œuvre avec la même sensibilité, la pureté du gamay, fruité et charmeur sur un terroir volcanique apportant l’acidité minérale.
Domaine L'Arbuissonnière
Nouveau domaine installé en 2020 sur seulement 3,5 ha de vieilles vignes de gamay sur granite et sur quartz, tout en bio et avec un minimum de soufre, des vins authentiques, frais et croquants avec beaucoup de minéralité, tout à la main et naturel. C’est la relève des Beaujolais haut de gamme !
Domaine Laurent Perrachon
Domaine de tradition, ils continuent le travail comme leurs ancêtres, défenseurs des crus et de l’authenticité des terroirs, le travail est très parcellaire, vendanges manuelles de gamay en grappes entières, vinifications semi-carboniques, les vins sont souples et fruités.