NOS VINS BELGES
Château de Bousval
L’histoire du vignoble de Bousval est née de l’envie du propriétaire Michel Verhaeghe de Nayer, amoureux de la nature et des champs wallons, de faire revivre ce sol au cœur de la faune et la flore et du sol de Bousval.
Son ambition : faire un vin de qualité, dans un environnement de qualité qui puisse être non pas du Bourgogne ou de l’Alsace mais un vin du terroir de Bousval.
La Falize
Vin biologique et biodynamique issu de chardonnay plantés en 2012 en région de Namur, domaine La Falize, sous les conseils du maître de culture du domaine Leflaive en Bourgogne, les vignes sont travaillées à la main le plus naturellement pour apporter un raisin à parfaite maturité, et Peter Colemont du Clos d’Opleeuw, spécialiste des chardonnay en Belgique apporte son expérience en terme de vinification, le vin est fin avec de la longueur en bouche, de la minéralité et un boisé parfaitement maîtrisé
Vignoble des Agaises (Ruffus)
Méthode traditionnelle obtenue à partir de chardonnay du vignoble des Agaises, à Haulchin, près de Binche, coteaux exposés
au Sud, de terres riches en calcaire qui contribue à sa grande finesse : Ruffus de réputation internationale. Cette bulle rivalise avec les meilleurs du monde.
