RHÔNE SUD
Cuvée O (création Oliviervins)
Nous réinventons vos vins « maison » en réalisant des assemblages au cœur du Vaucluse, le profil recherché est : du fruit, de la rondeur, une belle fraîcheur, de l’intensité aromatique, de la gourmandise et des budgets raisonnables, nous avons créé les cuvées O
Domaine d'Ourea
Situé au cœur du Vaucluse face au Ventoux et sur les dentelles de Montmirail, en agriculture biologique, ce domaine est en
conversion biodynamique, Adrien Roustan est un vigneron d’exception, adepte des vins fins, tendres et équilibrés sans extraction.
Domaine des Coteaux des Travers
Vignoble en biologique depuis 2010 et en biodynamie depuis 2018, Robert, d’abord et aujourd’hui, ses enfants Marine et Paul, mettent en valeur trois terroirs très complémentaires, la richesse de Rasteau (grenache, syrah et mourvèdre), la générosité de Cairanne (grenache et mourvèdre), la fraîcheur du Massif d’Uchaux (grenache et mourvèdre) ; 5 cépages blancs : Grenache, roussanne, marsanne, viognier et clairette.
Domaine de Villeneuve
Des très vieilles vignes de grenache, de cinsault, de mourvèdre et de clairette au nord de l’appellation, le domaine est conduit en
biodynamie, les raisins sont soigneusement triés, la vinification est minutieuse et lente, les vins sont équilibrés, riches et de
garde, d’une exceptionnelle douceur veloutée.
